吉普號藏山623革登:葉芽皆有來歷

  革登,是古六大茶山之一,與其他五大茶山相比,雖面積最小,總的古樹茶產量也是最少的。但因其特殊的地理位置和高海拔環境,以及其曾有的獨特歷史淵源,在六大茶山中也有著獨特的地位。

  曾經,革登山有棵特大的茶王樹位于現在的新酒房。在《思茅廳志》和《普洱志》中曾有關于這棵茶王樹的記載:“其治革登有茶王樹,較眾茶樹獨高大,土人當采時,先具酒禮祭于此。”可惜的是,這棵茶王樹在民國初年的時候,枯老而死。但在一些傳說中,因“它立于高山之巔,富者祭以牛,殷者祭以豬,貧者祭以雞,一年到頭,香火不斷,奪了老天的威儀,故擊之。”

  現在,今天,將品飲一款來自吉普號藏山623革登。

  包裝風格極為簡潔,正面大面積留白僅有上下左右四方有所文字或圖案。正上方標有藏山623。正下方的NPS6,是吉普號獨有的生茶評測體系,在評測中已經達到了6星標準。左邊是吉普號的標志,右邊是茶品名稱“革登”以及茶餅重量和出產廠商。

  背面基本和其它產品類似,原料種類、批次、重量、標準、許可證號,儲存方式和廠商及產地。朱紅色的防偽標簽保證了茶品的真實性和完整性。

  打開外層棉紙,里面還有一層略薄、色澤偏黃的棉紙包裹,內票隱約可見。

  才開內層棉紙,即可見內票。茶餅帶有明顯的花甜香氣,極為舒服。茶餅餅型正圓,其條索極為清晰且粗大,芽、葉、梗、毫均顯。餅面色澤白、黃、墨綠交織。

  從背窩處取茶7克。撬茶處亦可以清晰的看見內外料一般無二。

  前幾日的艷陽高照,到了試飲當天卻陰雨綿綿。氣溫25°C。用家用過濾水。溫水潤茶一次,靜置濕醒5、6分鐘。潤茶后聞茶底有極為沉穩的花甜香氣。

  第一道,8S出湯,湯色微黃。茶湯香氣濃郁,花香明顯且香氣較高,湊近聞之極為明顯。入口輕微的苦澀,化的極快,舌底生津感強烈,源源不斷,回甘很明顯。杯底留香明顯。

  第二三四道,湯色加深了一些,茶湯依然花香飄揚。

  湯入口苦較輕存于舌面,化的極為迅速。澀感也不重,兩頰收斂感中等。生津極為迅速持久力也很不錯,苦感消失就感覺到絲絲甜意,喉韻清涼且舒適。山野韻味極強。

  第五六七道,湯色和前三道相差無幾,香氣略有減弱,湯入口苦依然不重,澀感有所減弱,生津迅速較持久,回甘依然明顯迅速,從喉嚨深處返上來的陣陣甜感。水路細膩而且層次清晰。

  第八九十道,依次增加泡茶時間,湯色開始變淡了些,苦感減弱許多,但依然可以感覺到澀感只是不那么明顯,甜潤感慢慢突顯,生津感也維持的不錯。

  第十一道,燜杯一次,口腔中還能感受到輕微的澀,茶湯甜潤感明顯。

  葉底,總體偏黃略帶綠色,葉片肥厚油潤,梗粗有彈性,細觀葉脈背面還有清晰的毫毛。

  小結

  茶餅條索粗、黑、白毫明顯,茶湯金黃明亮,湯質飽滿順滑水路細膩清晰,苦澀中等偏輕,苦中帶甜,苦化得快且澀短,生津迅速明顯。回甘較好,杯底留香較高,山野韻強。

  風景中,山水皆有來歷。杯盞間,葉芽自有傳承

  產品信息

  品名:藏山623革登

  品牌:吉普號

  工藝:生茶

  年份:2019年

  規格:200克/餅

  品牌介紹

  吉普號的故事起源于世界茶源產地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。

  我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業,獨創熟茶發酵“元”工藝。

  我們的核心目標,是將理性的制茶態度與玩家的探索之心結合,打造普洱茶發燒友心中的卓越茶品。

  作者丨本杰明-巴頓

  攝影丨吉星坦羅

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